Maknyusnya Apam Pidie, Rasakan Kenikmatannya

by Helmi
5.460 Views
Jumat, 22 Maret 2019

LADUNI. ID, SEJARAH-Sejarah telah mencatat tentang sejarah Apam di Aceh bahwa dahulu pernah ada seorang Aceh yang ingin mengetahui nasib orang di dalam kubur, terutama tentang pertanyaan-pertanyaan yang diajukan oleh malaikat-malaikat kubur munkar Nakir dan hukuman-hukuman yang mereka jatuhkan.

Ia berpura-pura mati dan dikuburkan hidup-hidup. Segera ia diperiksa oleh malaikat mengenai agama dan amalnya, karena banyak kekurangan maka orang tersebut dipukul dengan pentungan besi. Tetapi pukulan tersebut tidak dapat mengenainya, sebab ada sesuatu yang tidak dapat dilihatnya dengan jelas dalam kegelapan dan mempunyai bentuk seperti bulan seolah-olah melindunginya dari pukulan.

Selanjutnya, Ia berhasil keluar dari tempatnya yang sempit (kuburan) dan segera menemui anggota keluarganya dan terkejut melihatnya kembali. Ketika pengalaman ini diceritakan, diketahuilah bahwa yang menolongnya sewaktu dipukul di kubur bulat seperti bulan adalah kue apam yang sedang dibuat oleh keluarganya.

Apam Pidie

Uniknya walaupun ada setiap daerah ciri khas tertentu bentuk Apam. Namun "Apam Pidie" ada nilai plus tersendiri baik bentuk, kualitas maupun rasanya, kalau tidak percaya coba rasakan " Apam Pidie". Biasanya Apam Pidie itu besar, tebal dan kualitas plus kuah tuhe yang makyus.

Dulu, Apam tidak dimasak dengan kompor atau kayu bakar, tetapi dengan on ‘ue tho (daun kelapa kering). Malah orang-orang percaya bahwa Apam tidak boleh dimasak selain dengan on ‘ue tho ini. Masakan Apam yang dianggap baik, yaitu bila permukaannya berlubang-lubang sedang bagian belakangnya tidak hitam dan rata (tidak bopeng).