LADUNI.ID - Layanan Dokumentasi Ulama dan Keislaman

Berkah di Balik Proses Pembuatan Piring Pelepah Pinang

by Mihrob
4.788 Views
Senin, 16 Desember 2019

LADUNI.ID, Jakarta - Pelepah pinang merupakan bagian dari pohon pinang. Biasanya pelepah ini melindungi bagian dalam pohon pinang. Piring pelepah pinang memiliki tekstur yang unik. Piring tersebut lebih ramah lingkungan dan akan menggantikan fungsi dari styrofoam.

Setelah kering, pelepah pinang ini akan jatuh dengan sendirinya. Pelepah pinang inilah yang dibakar oleh warga. Hingga suatu hari, sejumlah UKM di Jambi mengetahui, ada negara yang membutuhkan pelepah pinang.

Akhirnya, mereka mengekspor pelepah pinang ke India dalam bentuk mentah. Di sisi lain, Indonesia tengah bermasalah dengan sampah. Banyak sampah yang dibuang begitu saja padahal masih bisa diolah.

Provinsi Jambi memang dikenal memiliki banyak produk unggulan, antara lain pinang, kepala bulat, cangkang sawit, karet, dan kayu olahan. Produk-produk tersebut bahkan diekspor ke luar negeri. Namun sayangnya, sebagian produk diekspor dalam bentuk bahan mentah. Seperti pelepah pinang.

Padahal dari data yang dimiliki Institut Teknologi Bandung ( ITB), tanaman pinang di Jambi mencapai 17.000 hektare. “Dulu, pelepah pinang di Jambi dibuang begitu saja. Kalau nggak, dibakar,” ujar staf ITB Jaenal Arifin di Bandung, seperti dilansir laman Kompas.com, Kamis (12/12) lalu.

Pelepah pinang yang belum termanfaatkan maksimal itulah, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Desain Produk ITB menginisiasi pembuatan produk. Produk tersebut dinamai piring pelepah pinang. Cara kerjanya, pinang yang dibeli dari petani dibersihkan.