LADUNI.ID - Layanan Dokumentasi Ulama dan Keislaman

Tips Menghilangkan Bau Amis Pada Daging Hewan Qurban

by Latif
1.562 Views
Senin, 11 Juli 2022

Laduni.ID, Jakarta - Hanya tinggal menghitung hari umat islam sebentar lagi akan merayakan hari raya Idul Adha 1443 hijriyah, sebagaimana yang telah ditetapkan oleh pemerintah bahwa perayaan hari raya qurban pada tanggal 10 Juli 2022.

Saat hari raya Idul Adha ini biasanya akan banyak orang yang berqurban kemudian membagikan daging-daging qurbannya seperti Sapi atau Kambing.

Daging-daging qurban tersebut dapat kita olah sesuai keinginan kita, namun perlu diketahui sebelum mengolah daging Sapi atau Kambing agar menghilangkan terlebih dahulu bau amisnya.

Jika salah mengolahnya, maka bau amis akan mendominasi dan menyebabkan tidak nikmat untuk dikonsumsi, maka perlu beberapa tips untuk menghilangkan baunya sebagai berikut ini:

Baca juga: Berapa Bagian Pemilik Qurban?

1. Menggunakan Air Jeruk Nipis

Menghilangkan bau amis pada daging hewan qurban Sapi atau Kambing bisa menggunakan cara alami seperti menggunakan air jeruk nipis dengan mengolesi atau merendam daging qurban sebelum mengolahnya.

2. Menggunakan Garam

Selain menggunakan air jeruk nipis, cara menghilangkan bau amis pada daging hewan qurban juga bisa menggunakan air garam dengan cara merendamnya dan diamkan selama lima menit agar garam meresap dan bau amisnya hilang.