LADUNI.ID - Layanan Dokumentasi Ulama dan Keislaman
- Kamis, 19 September 2024 | 15 Rabi'ul Awal 1446
Gule Balung Gadung, Kuliner Khas Mandailing Natal yang Wajib Anda Coba
- Gule Bulung Gadung merupakan Daun Pucuk Ubi/singkong yang diolah atau ditumbuk menjadi Gulai yang diversikan pada bahasa Mandailing. Kata Bulung Gadung diartikan sebagai daun singkong yang diolah. Bulung Gadung ini sebutan untuk orang Mandailing yang tinggal di Siabu termasuk saya.
